Candles addiction : comment parfumer son intérieur avec classe

Fini les aérosols, le febrèze, les bougies anti-tabac moches, les pots pourris d’un autre temps… il est temps de passer aux choses sérieuses !

Aujourd’hui, parfumer son intérieur ce n’est plus la touche finale ajoutée au ménage mais bien un acte « plaisir » que l’on met en valeur et qui prend une place toute particulière dans la décoration intérieure pour créer une ambiance.

En ce qui me concerne, j’ai tout essayé : les bougies Air Wick, les bâtons d’encens, les sprays automatiques, les aérosols (aux odeurs chimiques – et aux composants toxiques ?)… rien à faire je n’étais jamais satisfaite des parfums et encore moins de la tenue…

Depuis quelques années, je suis passée aux bougies et tartelettes de cire à faire fondre de la marque Yankee Candle. Que dire… la variété de parfums est telle que chacun peut trouver son bonheur j’en suis convaincue. En termes de rapport qualité/prix, je préfère utiliser un brûleur et acheter des tartelettes plutôt que d’acheter des jarres.

Pourquoi ? Parce que j’aime changer de parfum chaque jour et créer une nouvelle ambiance selon mon humeur, et c’est beaucoup moins cher d’acheter des tartelettes (moins de 2€) en comparaison avec les jarres (à partir de 11,90€ pour les petites). De plus, je trouve ça très joli d’avoir sa petite boîte de cire de toutes les couleurs et j’aime beaucoup l’aspect chaleureux des brûleurs, ça apporte un petite touche cosy à la décoration.

Où trouver ces petites merveilles ? Sur internet principalement, à Paris dans certaines boutiques (ma préferée dans le 15e arr.) et dans certains magasins comme Pier Import ou Jardiland. À vous de mener l’enquête !

Pour celles et ceux qui souhaitent éviter les bougies aux cires « chimiques », il existe des alternatives comme les bougies à la cire d’abeille ou à la cire de soja. J’ai d’ailleurs récemment découvert la marque So’Candles qui propose des bougies 100% naturelles, sans additifs chimiques.

Les prix sont abordables et la créatrice propose souvent des promotions très alléchantes, des box découverte… pour ma part, c’est testé et approuvé, mention spéciale pour les fondants avec un laaaaarge choix de parfums.

De votre côté comment vous parfumez votre intérieur ?

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Recette easy potatoes !

Mr McCain peut aller se rhabiller, j’ai LA recette ultra simple pour réaliser des potatoes fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur !

INGRÉDIENTS :

♥ Des pommes de terre (les petites c’est plus mignon et plus simple à découper)
♥ De l’huile d’olive
♥ Du sel & du poivre
♥ Un tas d’épices et d’aromates (ceux que vous aimez) pour moi c’est ail, gingembre, persil, coriandre, cumin, paprika, piment d’Espelette, épices mexicaines, curcuma.

ÉTAPES :

Laver les pommes de terre sans les éplucher (comme Mr McCain, ça fait plus authentique).

Couper les en quartiers et placer les dans un grand saladier. Verser un filet d’huile d’olive et ajouter les aromates et épices de votre choix puis assaisonnez.

Pour plus de goût, vous pouvez les laisser mariner environ 30 minutes. Si vous êtes pressés, vous pouvez directement les placer dans un grand plat à four tapissé de papier sulfurisé et recouvrir les quartiers de pommes de terre par du papier aluminium.

Laisser cuire 35 à 40 min à 200°C puis retirer le papier aluminium.  Laisser dorer les potatoes encore 15 minutes dans le four en position grill et c’est ready !!!

Recette des biscuits fondants citron/chocolat rose

Cette année pour l’aïd, j’ai décidé de faire des petits biscuits simples, fini le miel et les amandes partout overdose lol. J’ai donc opté pour des biscuits au beurre aromatisés au citron (encore du citron ?) et décorés avec un glaçage au chocolat rose.

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C’est parti pour la recette !

INGRÉDIENTS :

♥ 300 gr de farine
♥ 200 gr de beurre mou
♥ 100 gr de sucre en poudre
♥ le zeste et le jus de 2 citrons
♥ 75 gr de Maïzena
♥ 1 oeuf
♥ 1 tablette de chocolat blanc et de colorant rose (liquide ou en poudre)

ÉTAPES :

Dans un saladier mélanger à la main ou au robot de cuisine le sucre et le beurre ramolli en ajoutant le zeste et le jus de citron. Ajouter délicatement la farine et la Maïzena et bien mélanger les ingrédients. Incorporer l’oeuf et continuer de malaxer pour obtenir une pâte homogène.

Former une boule et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que le beurre se raffermisse. Cela facilitera le travail de la pâte à la prochaine étape.

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau (ou simplement sur votre plan de travail préalablement fariné).

Découper des biscuits à l’aide d’emportes pièces de votre choix et faites cuire environ 15 minutes à 180°C.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes dans un sac de congélation fermé, pendant 30 secondes (ou plus si besoin). Couper finement l’extrémité du sac et dessiner des rayures. Sinon vous pouvez plonger la moitié des biscuits dans le chocolat.

Enfin laisser refroidir le glaçage en plaçant les biscuits sur une grille ou sur des plateaux préalablement tapissés de papier sulfurisé.

Bonne dégustation !

Ces biscuits sont très simples et succulents à l’heure du thé. Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique. Libre à vous de les décorer avec du chocolat noir, au lait, de les parsemer ensuite de copeaux de noix de coco ou de sésame par exemple. Laisser libre court à votre imagination !

 

Keeping up with the Kattans

Qui sont les soeurs Kattan ?

Les drôles de dames, reines de la beauté à Dubaï

Les drôles de dames, reines de la beauté à Dubaï (Alya – Huda – Mona Kattan)

Elles ont débarqué sur le net comme une tornade depuis déjà quelques années : chaîne Youtube, sites internet, e-shop, distributeurs automatiques de produits à leur effigie et comptes Facebook, Instagram, Snapchat… qui cumulent des millions d’abonnés dans le monde entier, les sœurs Kattan ont bâti un véritable empire basé sur 4 piliers :

  • la famille
  • la passion
  • le business
  • le réseau

D’origine Irakienne, les 3 sœurs sont rapidement devenues des stars à Dubaï et dans le reste du Moyen-Orient notamment grâce à Huda, maquilleuse professionnelle formée aux USA et « grande prêtresse » de la beauté reconnue pour ses Master Class make-up qui affichent complet à chaque édition. Les connaisseurs le savent, Dubaï est le haut lieu de la beauté, les femmes sont très coquettes et friandes de nouveautés notamment dans le domaine des produits de beauté et cosmétiques de luxe, c’est donc naturellement que les soeurs Kattan ont investi le terrain en proposant un marketing innovant et en se constituant une image glamour et tendance.

À première vue, la comparaison avec les soeurs Kardashian (Kourtney, Kim, Khloé) vient immédiatement à l’esprit néanmoins, les seuls points communs que l’on peut leur trouver sont le fait qu’elles soient 3 soeurs nées au sein de familles aisées. Rien de bien convaincant donc. Les soeurs Kattans ont certes eu des facilités dans la vie en raison de leur statut social mais elles ont su exploiter cet avantage pour se créer un réseau solide qui leur sert de base pour leur affaires.

Elles sont désormais reconnues dans le monde de la beauté et développent leur savoir-faire à coup de lancement de produits haut de gamme, savamment pensés et marketés. D’ailleurs, elles sont devenues expertes des réseaux sociaux et savent très bien faire le buzz autour de chaque nouveau produit lancé en gagnant le soutien de célèbres youtubeuses beauté voire même de stars comme Eva Longoria.

Au-delà du marketing de leurs produits et de leur marque Huda Beauty, les soeurs Kattans maitrisent parfaitement le personal branding en dévoilant des aspects de leur vie privée (de rêve héhé) sur Snapchat ou Instagram, de manière assez quotidienne. Un excellent moyen de créer un lien fort avec leurs followers et de renforcer leur capital sympathie auprès du grand public, notamment lorsqu’il s’agit de dévoiler des moments de tendresse entre mère et fille pour Huda par exemple.

Cette success story fait echo dans le monde arabe notamment auprès des femmes (voilées ou non) qui sont inspirées par cette réussite et suivent les pas de ces « drôles de dames ». Après avoir récemment signé un contrat de distribution avec Sephora en Grande-Bretagne et en France, la vague Huda Beauty continue de prendre de l’ampleur.

Créatrices de nouvelles tendances, vous l’aurez compris, les soeurs Kattan méritent d’être suivies !

Source

Mes parfums préférés

Ma séléction de parfums préférés ! À mon sens, ils sont intemporels et parfaits. Ces parfums m’ont toujours marquée et resteront à jamais dans ma top list.

Et vous, quel est votre parfum préféré ? Dites-le moi en commentaire, j’adore découvrir de nouvelles fragrances.

 

Recette moelleux aux 2 chocolats & coco

Pour changer des traditionnels financiers aux amandes, j’ai cherché une recette un peu plus originale et je suis tombée sur le blog de C-linecuisinepoursesamis. Sa recette est très facile à réaliser et le résultat est à tomber par terre. Pour plus de gourmandise, j’ai ajouté des copeaux de noix de coco à la préparation, un régal !

Sans plus attendre, voici la recette .

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Ingrédients :

♥ 70 gr de chocolat blanc
♥ 30 gr de beurre
♥ 1 oeuf
♥ 20 gr de sucre
♥ 50 gr de farine
♥ 30 gr de copeaux moelleux de noix de coco
♥ Pour les coques : 100 gr de chocolat noir

ÉTAPES

  • 1

Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc et le beurre. Une fois que les deux sont bien mélangés, ajouter le sucre, l’oeuf, les copeaux de noix de coco et la farine.

Bien mélanger le tout et remplir les moules au 2/3 (pour ma part, j’ai utilisé des mini moules à muffins en silicone).

Cuire environ 10 minutes à 180 °C.

  • 2

Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le mettre de côté.

Une fois que toutes vos bouchées sont cuites, les démouler et les réserver de côté. Verser une toute petite cuillère de chocolat noir dans chaque moule et poser immédiatement les bouchées dessus.

Laisser refoirdir au réfrigérateur au moins 1 heure pour que le chocolat adhère aux bouchées.

Enfin, vous pouvez démouler (dé-li-ca-te-ment) les petites bouchées et les DÉVORER !

Recette du cake au chocolat de Cyril Lignac

On se retrouve pour une recette riche en chocolat ! Le cake fondant au chocolat de Cyril Lignac, testé et approuvé.

 

INGRÉDIENTS :

  • 120 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 80 gr de farine fluide

Étapes

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
Battre les oeufs au fouet et ajouter le sucre pour faire mousser.
Ajouter la farine et mélanger doucement avant d’incorporer le mélange chocolat & beurre fondus.
Beurrer un moule à cake ou un moule à manqué et y verser la pâte.
Cuire 30 à 45 minutes (selon votre four) à 180 °C.

Laisser refroidir et dégustez !

 

Cookies f****ing fondants !

Je vous propose une recette de cookies un peu différents, non pas dans la recette mais plutôt dans la forme. En effet, il s’agit de cookies sous forme de mini muffins. Le fait de les cuire dans des petits moules à muffins leur donne un fondant de dingue (d’où le titre un peu abusé :p). Bien entendu, la recette est personnalisable, alors n’hésitez pas à partager vos idées de customisation !

INGRÉDIENTS

  • 110 gr de beurre
  • 155 gr de cassonade
  • 1 œuf
  • 1 bonne cuillère à café de levure chimique
  • 180 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes complètes grillées
  • des pépites de chocolat noir et/ou blanc à gogo

ÉTAPES

Ramollir le beurre au four à micro-ondes sans le faire fondre. Mélanger le beurre à la cassonade en veillant bien à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l’œuf et mélanger.

Ajouter la farine et la levure et bien remuer. Incorporer la purée d’amandes grillées et les pépites de chocolat puis bien mélanger.

Remplir les moules à muffins aux 3/4 et cuire pendant environ 12 minutes à 160°C (cette recette donne environ 40 petits cookies).

Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique pour plus de moelleux à l’intérieur.

Mes blogs cuisine préférés

Comme beaucoup d’entre nous, je tire mes inspirations culinaires de pas mal d’endroits (livres, recettes de famille, émissions télé, blogs…). Cette fois-ci j’avais envie de partager certains blogs de cuisine que je suis depuis quelques années (pour certains) et dont je ne suis jamais déçue. Il y en a pour tous les goûts (cuisine du monde, pâtisserie, fast food…) et personnellement je trouve que ce sont des mines d’or.

Voici ma liste (non exhaustive) de blogs cuisine :

Bien entendu, cette liste n’est pas complète, je suis toujours à la recherche de nouveaux blogs mais aussi de nouvelles chaînes Youtube et de comptes Instagram pour multiplier mes sources d’inspiration.

N’hésitez pas à partager vos blogs ou chaînes cuisine préférées !

Recette des Enchiladas au poulet

Vous recherchez une bonne recette mexicaine simple et qui a du goût ? Ces enchiladas sont faits pour vous ! Préparés plus ou moins épicés et/ou pimentés, à vous de les adapter à votre sauce. Sans plus attendre, passons aux choses sérieuses :

INGRÉDIENTS :

  • 4 tortillas au maïs
  • 4 escalopes de poulet
  • Un demi poivron rouge/vert/jaune
  • 1 oignon
  • Quelques champignons
  • Sauce tomate
  • Fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Épices mexicaines
  • Ail en poudre
  • Persil
  • Harissa ou piment de cayenne
  • Sel/Poivre

PRÉPARATION :

Découper le poulet en morceaux et le faire mariner avec : huile d’olive + jus de citron + épices mexicaines + sel + poivre + ail en poudre + persil + harissa. Laisser mariner au moins 1 heure pour plus de goût.

Découper l’oignon, les champignons et les poivrons en lamelles fines et les poêler dans un filet d’huile d’olive. Une fois cuits, les laisser refroidir dans un plat à côté. Utiliser la même poêle pour cuire le poulet.

Une fois que le poulet a bien doré de tous les côtés, le couvrir de sauce tomate et ajouter une poignée de fromage râpé.  Goûter et ajouter sel + poivre + harissa + persil + jus de citron si besoin. Bien mélanger pour créer une sauce et laisser cuire 5 min.

Chauffer les tortillas au four ou au micro-ondes et les garnir des légumes préalablements cuits. Ajouter le poulet en veillant à garder de la sauce pour le nappage des enchiladas. Rouler les tortillas garnies et les placer dans un plat à gratin beurré.

Napper du restant de sauce tomate et ajouter du fromage au dessus. Faire gratiner au four 15 min à 180 °C.

Ensuite c’est à vous de jouer : dégustez sans vous tâcher !