Recette easy potatoes !

Mr McCain peut aller se rhabiller, j’ai LA recette ultra simple pour réaliser des potatoes fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur !

INGRÉDIENTS :

♥ Des pommes de terre (les petites c’est plus mignon et plus simple à découper)
♥ De l’huile d’olive
♥ Du sel & du poivre
♥ Un tas d’épices et d’aromates (ceux que vous aimez) pour moi c’est ail, gingembre, persil, coriandre, cumin, paprika, piment d’Espelette, épices mexicaines, curcuma.

ÉTAPES :

Laver les pommes de terre sans les éplucher (comme Mr McCain, ça fait plus authentique).

Couper les en quartiers et placer les dans un grand saladier. Verser un filet d’huile d’olive et ajouter les aromates et épices de votre choix puis assaisonnez.

Pour plus de goût, vous pouvez les laisser mariner environ 30 minutes. Si vous êtes pressés, vous pouvez directement les placer dans un grand plat à four tapissé de papier sulfurisé et recouvrir les quartiers de pommes de terre par du papier aluminium.

Laisser cuire 35 à 40 min à 200°C puis retirer le papier aluminium.  Laisser dorer les potatoes encore 15 minutes dans le four en position grill et c’est ready !!!

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